L'extrait de fruit de goji - l'extrait de Lycium barbarum L., également commercialisé sous le nom de fruit de goji d'épine-vinette PE et d'extrait de baie de goji - est une poudre brun-jaune standardisée sur sa teneur en polysaccharides. Le Ningxia, au nord-ouest de la Chine, est la principale région de production de ce fruit.
Composition
La fraction caractéristique est le complexe polysaccharide Lycium barbarum (LBP), un polysaccharide hydrosoluble dont le poids moléculaire est compris entre 22 et 25 kD. Il est constitué de six composants monosaccharides : arabinose, glucose, galactose, mannose, xylose et rhamnose. Étant donné que le polysaccharide est la fraction contre laquelle la plupart des spécifications sont écrites, le dosage est normalement exprimé en pourcentage de LBP sur une base sèche, et le profil de poids moléculaire est un identifiant secondaire utile lors de la comparaison des qualités.
Outre le polysaccharide, le fruit contient des caroténoïdes - principalement du dipalmitate de zéaxanthine, le composé responsable de la couleur du fruit - ainsi que des flavonoïdes, de la bétaïne et une gamme de minéraux.
Spécification
| Article | Valeur |
| Nom du produit | Extrait de fruit de goji (extrait de Lycium barbarum) |
| Source botanique | Lycium barbarum L. |
| Pièce utilisée | Fruits mûrs séchés |
| Polysaccharide (LBP) | 20 %, 30 %, 50 % de qualités standards |
| Apparence | Poudre brun-jaune |
| Solubilité | Soluble dans l'eau |
| Méthode d'essai | UV |
| Conditionnement | Fût en fibre de 25 kg avec doublure intérieure de qualité alimentaire |
| Quantité minimale de commande | Confirmé par commande |
| Documents | COA, MSDS, fiche technique |
| Certifications | ISO9001, ISO22000, FSSC22000, HACCP, cGMP, FAMI-QS ; HALAL, KOSHER, NOP, EOS le cas échéant |
Des qualités standard du marché sont disponibles et des spécifications personnalisées peuvent être produites sur commande. Les paramètres exacts sont confirmés par commande et indiqués dans le certificat d'analyse du lot.
La matière première
Lycium barbarum L. est le fruit de l'arbuste goji. Le fruit est récolté en été et en automne lorsqu'il devient rouge orangé, et est prélevé dès que la peau commence à se froisser ; il est ensuite séché au soleil jusqu'à ce que la peau soit sèche et ferme tandis que la pulpe reste molle, et la tige est retirée. Le fruit séché est ovale, de 6 à 18 mm de longueur et de 6 à 8 mm de diamètre, avec une surface rouge vif à rouge foncé et des rides irrégulières ; une marque styloïde est visible à une extrémité et une marque pédicelle à l'autre. La qualité et l'origine du fruit affectent toutes deux la teneur en polysaccharides de l'extrait, c'est pourquoi la spécification et l'origine botanique sont normalement indiquées ensemble.
Applications
L'extrait de fruit de Wolfberry est utilisé comme matière première botanique dans les capsules, comprimés et sachets de compléments alimentaires, dans les mélanges de boissons en poudre et instantanées, dans les aliments fonctionnels et les confiseries, ainsi que dans les préparations cosmétiques. Il est fourni pour une fabrication ultérieure plutôt que pour une utilisation directe par le consommateur, et le positionnement final doit être conforme aux réglementations du marché de destination.
Documentation qualité
La fabrication est réalisée selon les systèmes de gestion ISO9001, ISO22000, FSSC22000, HACCP, cGMP et FAMI-QS, et la gamme de produits est certifiée HALAL, KOSHER, NOP et EOS (biologique), le cas échéant. Chaque lot est libéré contre un certificat d'analyse spécifique au lot, et des fiches signalétiques et des fiches techniques sont disponibles sur demande pour soutenir votre examen réglementaire interne. Les certificats sont disponibles sur demande.
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Échantillons et demandes de renseignements
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