Les fruits frais de Rohdea contiennent des protéases à forte activité hydrolytique vis-à-vis de la caséine, et les protéases sont actuellement l'une des trois principales préparations enzymatiques utilisées dans l'industrie, l'une des enzymes les plus utilisées dans les espèces industrielles, représentant environ 60% de l'enzyme totale, et sous la Dans les mêmes conditions, l'activité protéasique des fruits frais de Rohdea est plus de 10 fois supérieure à l'activité des enzymes de la papaïne, qui ont une valeur d'exploitation et d'utilisation élevée.
Pour la séparation de S. rosenbergii à l'aide d'une membrane d'ultrafiltration, une membrane d'ultrafiltration appropriée avec un seuil de masse moléculaire approprié doit être disponible pour obtenir la séparation souhaitée. Les résultats des tests ont montré que le rejet élevé des membranes d'ultrafiltration avec des seuils de masse moléculaire relative de 10 000 et 25 000 ont entraîné un faible rendement en rhubarbe ; les membranes d'ultrafiltration avec un seuil de masse moléculaire relative de 80 000 passent à travers des teneurs élevées et faibles ; les membranes d'ultrafiltration avec un seuil de masse moléculaire relative de 40 000 ont atteint les exigences en matière de contenu et de rendement, jouant un rôle bon effet de séparation. Ainsi, la membrane d'ultrafiltration avec un seuil de masse moléculaire relative de 40000 a été choisie pour effectuer la séparation.
La plupart des membranes UF sont utilisées dans les domaines de la séparation, de la concentration, de l'élimination des bactéries et de l'élimination de la chaleur des matériaux.
