La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est la maladie hépatique chronique la plus courante, et il y a encore un manque de médicaments cliniques efficaces. Un grand nombre d'études ont montré que la perturbation de la flore intestinale est un facteur important dans la pathogenèse des maladies métaboliques liées à l'obésité. Par conséquent, cibler la régulation de la flore intestinale est considéré comme une nouvelle stratégie importante pour la prévention et le traitement des maladies métaboliques. Les polysaccharides sont une classe de composés macromoléculaires naturels largement distribués dans la médecine traditionnelle chinoise. Un grand nombre d'études ont montré que les polysaccharides végétaux ont des effets clairs sur la régulation du métabolisme corporel, mais le mécanisme exact n'est pas complètement clair.
L'équipe du professeur Houkai Li a confirmé dans l'étude précédente que la principale partie efficace de la médecine traditionnelle chinoise stimulant le Qi, l'astragale, le polysaccharide de l'astragale, a pour effet d'améliorer l'obésité et la NAFLD, et grâce à la métagénomique combinée à une analyse métabolomique non ciblée, il a été observé que le polysaccharide d'astragale a un effet sur le tractus intestinal. L'effet régulateur du microbiote et des métabolites du microbiote a proposé l'hypothèse de l'axe de la relation «médicament-microbiote intestinal-microbiote métabolite-hôte» selon laquelle les polysaccharides de l'astragale améliorent la formation de NAFLD. Sur la base de cette hypothèse scientifique, l'équipe de recherche a exploré les bactéries intestinales spécifiques et les métabolites apparentés régulés par les polysaccharides de l'astragale grâce à une stratégie combinée multi-omique. Bactérie intestinale, Desulfovibrio vulgaris. Des recherches plus poussées ont confirmé que la bactérie n'est pas seulement une bactérie naturelle produisant du H2S, mais qu'elle a également la capacité de produire de l'acide acétique avec une grande efficacité. Une supplémentation exogène de cette bactérie peut améliorer de manière significative la stéatose hépatique, la sensibilité à l'insuline et la prise de poids chez les souris nourries avec un régime riche en graisses. L'analyse séquentielle de l'ARN du foie et les études de biologie moléculaire ont confirmé que l'amélioration de la NAFLD était liée à l'inhibition de l'expression des protéines FASN et CD36 du foie. Cette étude fournit de nouvelles preuves pour expliquer le mécanisme des polysaccharides de l'astragale dans l'amélioration de la NAFLD, et fournit également une référence pour explorer le mécanisme des polysaccharides végétaux régulant la flore intestinale et améliorant le métabolisme de l'hôte au moyen de la technologie multi-omique.
