La curcumine est un pigment jaune naturel, principalement composé de curcumine. Il s'agit d'un composant végétal extrait de la racine du curcuma et possède de nombreuses activités biologiques, notamment antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes, anti-tumorales, etc.
La poudre de racine de curcuma est la principale substance bioactive de la curcumine, qui a pour fonctions d'abaisser la tension artérielle, d'abaisser les lipides sanguins, de favoriser la vésicule biliaire Chemicalbook, d'être antibactérienne, anti-inflammatoire et antioxydante.
La curcumine est un composé pigmentaire très important, qui peut empêcher l'oxydation automatique de l'acide linoléique dans les aliments et possède des fonctions anticancéreuses-et anti-cancer-. Il a été largement utilisé comme pigment alimentaire naturel et de haute-qualité.


Organigramme de la production de curcumine
La technologie de production de curcumine est principalement obtenue grâce à l’extraction, la séparation et la purification du curcuma.

95 % de curcumine COA
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Articles et résultats |
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Article |
Spéc. |
Résultat |
Méthode d'essai |
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Essai |
CurcuminoïdesSupérieur ou égal à95.0% |
95.11% |
HPLC |
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Test physique et chimique |
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Apparence |
Jaune-Poudre orange |
Conforme |
Visuel |
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Odeur et goût |
Caractéristiques |
Conforme |
Organoleptique |
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Taille des particules |
NLT 95 % à travers 80 mailles |
Conforme |
CP2020 |
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Solubilité |
Soluble dans l'éthanol, l'acétone et l'acide acétique glacial |
Conforme |
CP2020 |
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Cendre |
Inférieur ou égal à 1,0% |
0.23% |
GB/T5009.4-2016/5.3.3 |
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Perte au séchage |
Inférieur ou égal à 2,0% |
0.59% |
GB/T5009.3-2016 |
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Résidu de solvant |
Inférieur ou égal à 5000 ppm |
2470 ppm |
CP2020 |
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Robinet Densité g/ml |
0.5-0.9 |
0.53 |
GB/T21354-2008 |
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Densité apparente g/ml |
0.3-0.5 |
0.31 |
GB/20316.2-2006 |
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Métaux lourds |
Inférieur ou égal à 10,0 ppm |
<10ppm |
GB/T5009.74-2003 |
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Pb |
Inférieur ou égal à 2,0 ppm |
0,13 ppm |
GB/T5009.12-2017 |
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Comme |
Inférieur ou égal à 3,0 ppm |
0,12 ppm |
GB/T5009.11-2014 |
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CD |
Inférieur ou égal à 1,0 ppm |
0,09 ppm |
GB/T5009.15-2003 |
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Hg |
Inférieur ou égal à 0,5 ppm |
0,07 ppm |
GB/T5009.17-2003 |
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Test microbiologique |
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Nombre total de bactéries |
Inférieur ou égal à 1000cfu/g |
160 ufc/g |
GB4789.2-2016 |
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Moisissure et levure |
Inférieur ou égal à 100cfu/g |
24 ufc/g |
GB4789.15-2016 |
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E.Coli |
Négatif |
Négatif |
GB4789.3-2016 |
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Salmonelle |
Négatif |
Négatif |
GB4789.4-2016 |
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Staphylocoqueauréus |
Négatif |
Négatif |
GB4789.10-2016 |
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Durée de conservation et stockage |
2 ans. Endroit frais et sec. Tenir à l'écart de la lumière forte et de la chaleur. NON-Irradié. |
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Conclusion |
Conforme au cahier des charges |
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Fonction de la curcumine
1.Anti-inflammatoire : la curcumine est un puissant anti-inflammatoire naturel qui peut réduire l'inflammation causée par diverses causes et soulager des maladies telles que l'arthrite et l'hépatite.
2. Antioxydant : la curcumine a un fort effet antioxydant, peut éliminer les radicaux libres, ralentir le vieillissement cellulaire, prévenir l'hyperplasie, le cancer et d'autres maladies.
3. Favoriser la digestion : la curcumine peut stimuler le péristaltisme gastro-intestinal, la sécrétion de liquide gastrique et de bile, favoriser la digestion et l'absorption des aliments.
4. Réduire la graisse dans le sang et la glycémie : la curcumine a pour effet de réduire la graisse dans le sang et la glycémie et peut prévenir efficacement l'artériosclérose.
5. Protection du foie : la curcumine peut éliminer les radicaux libres, réduire les dommages causés par les médicaments chimiques au foie, mais peut également favoriser la capacité du foie à se réparer et protéger la santé du foie.
Application de curcumine
1. Largement utilisé dans le domaine alimentaire. Il est utilisé pour colorer les produits intestinaux, les produits en conserve, les produits en sauce et en saumure, etc.
2. La curcumine est utilisée dans le domaine médical. Les principaux effets pharmacologiques de la curcumine comprennent l'antioxydant, l'anti-inflammatoire, l'anticoagulant, l'hypolipémiant-, l'anti-athérosclérose, l'anti-vieillissement, l'élimination des radicaux libres et l'inhibition de la croissance tumorale.
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